Quem me conhece sabe que sempre adorei uma receita e que gosto de seguir a risca as instruções. Muitas vezes deixei de fazer um prato novo pela falta daquele ingrediente específico. Mas aqui na Austrália, isto não é o problema, nos supermercados mesmo têm um a infinidade de temperos e ingredientes de todos os lugares, adoro ir no super e descobrir coisas novas, minha última descoberta foi a lentilha vermelha que não sabia da existência.
Nunca gostei de fazer a comida trivial arroz ( faz poucos dias que peguei o jeito), feijao,...gosto mesmo é de receitas diferentes e claro das sobremesas de qualquer tipo. Pois, aqui é o paraíso para gosta ou precisa cozinhar.
Bom, eu tenho que cozinhar todo dia, às vezes almoço e janta diferentes.E agora meu esposinho, resolveu dizer que não aguenta mais comer massa e arrroz :( Então fui atrás de mais receitas...
Minhas últimas experiências:
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| Curried sweet potato soup: sopa de batata doce, lentilha vermelha e leite de coco |
Aqui a batata doce é diferente da do Brasil, é rosa- alaranjada por dentro, depois de cozida fica mais para abóbora ou moranga. Esta sopinha ficou deliciosa.
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Peras com calda de chocolate,de sobremesa |
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| smoked salmon & egg on toast |
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| Arroz com carne à Indiana |
Ah, já ia esquecendo, no último sábado fomos jantar na casa de um casal que mora do outro lado da rua e levei a sobremesa.Quem adivinha o que leve? Moranguinho nas nuvens!!!!!O primeiro da Austrália, mas por falha da fotógrafa ficou sem foto. Claro, que a sobremessa foi aprovadissima.
Para quem não sabe o moranguinho nas nuvens é uma especialidade da Dona Idione, minha mãe. Qualquer evento especial ou não,esta sobremesa é obrigatória. Não tem erro, como diz minha irmã: É divino!
Até o próximo post,
bjs,
Deisi
